Weganskie Falafle

***

O falaflach wspominalam w notce o wege pysznosciach.. o tym, ze je uwielbiam od momentu kiedy je odkrylam w trakcie podrozy po Egipcie.. Dzisiaj znalazlam bardzo fajny i naprawde prosty przepis na w pelni weganski falafel, po polsku:

WEGAŃSKA KLASYKA CZYLI FALAFEL

Składniki:

– szklanka suchej ciecierzycy
– 1 duża cebula
– pół główki czosnku
– sól, pieprz, ostra papryka

Ciecierzycę namoczyć na noc. Następnego dnia odcedzić i zmielić w maszynce do mielenia mięsa (tak, wiem jak to brzmi. moja akurat mięsa nigdy nie widziała). Jeżeli używacie ręcznej tak jak ja to nie sypcie do pełna, bo ciężko będzie wam to przemielić. Cebulę i czosnek mielimy również i to na surowo. Całą masę doprawiamy i dobrze mieszamy. Formujemy kulki, kotleciki, małe czy duże, jak już sobie tam wymyślimy. Smażymy na sporej ilości oleju.

veganza falafel z ciecierzycy wegański weganizm vegan

Na zdjeciu rumiane falafle z warzywnymi dodatkami, tak jak sie je z reguly jada.. w Egipcie krolowaly pikantne pikle, np. papryczki chili.. mniam…

zrodlo przepisu:

http://durszlak.pl/przepis/weganska-klasyka-czyli-falafel?c=tag&t=weganski-falafel

A to juz nieco bardziej skomplikowany przepis w j.ang

Baked Falafel Bites with Creamy Tahini Dressing – Gluten-free + Vegan

7444680500_a8c3d70112

na zdjeciu miedzy innymi z przepysznymi malymi slodkimi pomidorkamim czarnymi oliwkami i sosem tahini:

http://tasty-yummies.com/2012/06/26/baked-falafel-bites-with-creamy-tahini-dressing-gluten-free-vegan/#.UMR5JKX2QZU.pinterest

wkrotce dodam inne ciekawe przepisy

smacznego, polecam

🙂

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s